Juan Ramón Gallástegui Otero nació en Madrid en 1958, Cursó la licenciatura de Química en la USC, donde se licenció en 1980. Es profesor de secundaria de física y química y profesor asociado en el departamento de didácticas aplicadas de la USC.

Ha participado en varios proyectos de investigación sobre enseñanza y aprendizaje de las ciencias y tiene numerosas publicaciones en el área.